大凡來到澎湖本島的旅人，都會對位於馬公市新生路上的「傻愛莊」心生嚮往。也許是出於對這幢建於日本大正時期（1919年）洋樓的憧憬，也許是看過澎湖觀光指南與旅遊雜誌報導，或者單純是對那「傻」得可「愛」的店名懷抱一種想像。

這幢由老縣長呂安德住宅改建的老房子，不僅是「歷史建築再利用」的最佳典範，也因其佈置得亦古亦新、饒富風味，而成為深受在地人歡迎的複合式餐廳。

許多觀光客路過這裡，也常會被這幢白色、有點巴洛克式風格的建築吸引，情不自禁地入內想要一探究竟何謂「傻愛莊」？

1994年，一個名叫莊彩婕的女子，如願租下這間原屬於老縣長的祖厝，在不破壞屋內原木骨架的前提下，花了大約170萬元，加以整修裝潢。她的合夥人包括兩個親姊姊與一位主導室內空間設計的好友王旭昶。十幾年前王旭昶在澎湖當兵，認識了當年在「雅舍小品」餐廳工作的莊彩婕，兩人基於對美食與生活品味的投契，進而開啟了日後合作創業的因緣。

「傻愛莊」從屋頂星空燈光的營造、廁所馬桶旁的落地魚缸、舒適的和室，到適合兩三人談心的花園砂石小空間，都顯得十分浪漫。莊彩婕將之歸功於好友王旭昶的創意，她表示就連店名取作「傻愛莊」，也出於兩人閒聊時，她提到自己排老七，上有一個哥哥、五個姊姊，父親為女兒取名愛嬌、愛慧等，到了「愛玲」（希望到此「歸零」）卻無法終止父母親繼續生女的命運，於是她才有了與眾姊姊們迥然不同的名字—彩婕。王旭昶戲稱她應該名喚「莊愛傻」，唸著唸著，便決定把店名取作「傻愛莊」。

巧思！細心烹小鮮

看似「傻大姐」的莊彩婕，中學畢業後，一度因為當工頭的姊夫找不到人開怪手，而自告奮勇，19歲就開著怪手縱橫各工地，讓人對她「望而生畏」。

提起這段往事，莊彩婕笑說自己天生膽子大，其實她卻有雙巧手，喜歡下廚也善於研創各式美味，尤其麵食類，還曾認真拜師學藝，如店內的珊瑚餅、金瓜卷、仙人掌涼麵等，都是她運用澎湖特產製作的小餐點，顧客總是一吃就上癮。

「因為在海軍服役的緣故，後來輾轉到了澎湖，喜歡那兒空氣中的海風氣味，為了找好咖啡喝，我不斷地在馬公市遊蕩，一點兒也不肯妥協。直到有一回，在一家教會旁發現一間咖啡館，香氣四溢的咖啡味道吸引了我，咖啡館有個叫『傻愛莊』的名字，進去之後，發現整個空間感受就像朋友家的客廳一般，老式木椅及已經斑駁的牆，牆上懸掛著幾幅店家主人珍藏的素描，從此也改變了我對於咖啡館的觀念。」

怡然！傻得有風格

「傻愛莊有個庭院，陽光可以直射進來，我常在那喝咖啡，白色牆上有貝殼錯落地黏貼在上頭，許多人留著許過願的紙條，最後一個在澎湖的日子，我掛了張紙條在牆上。紙條上寫著，「我把最燦爛的青春用來捍衛台灣的和平。」離開了軍旅生捱，也離開了遠在澎湖的咖啡館。後來到北部工作，工作忙碌之餘也失去了品嚐咖啡的悠閒，只能在電腦前，匆匆忙忙的喝完機器快速烹煮的咖啡。」

前陣子有人在網路上看到上述懷念「傻愛莊」的文字，特別將它列印下來轉送給老闆娘，阿兵哥的鍾愛讓莊彩婕感到窩心極了，索性也在自家留言版上寫下老闆娘的話：「窩，想要一個窩，一個可以容納四方朋友的窩，以及一種可以坐下來的怡然自得。忘記或者是去記憶……傻得有它的風格，愛到有它的一種絕對，忘記或者是去記憶，一個叫做傻愛的莊。」 .....2004-09-14【台灣日報】