歷年來，國內大蒜價格發生暴漲暴跌的事件不斷地重演。對於落實穩定大蒜價格的農業政策，筆者實在無法理解行政院農委會的主事官員，為何連這種雞毛蒜皮的事，到今天都還做不好？是新政府服務團隊找不到勇於任事的農業專家與官員？還是農政機關已被舊時代的官僚體系牢牢地把持，而無法進行改革呢？否則，為什麼曾經引發國內蒜價暴漲暴跌的農政官員，至今依然位居高津？

行政院長游錫堃於九十二年十二月二十九日宣布：將實行農產品無限量保價收購「九五計畫」政策。也就是說，以後只要農產品的產地價格低於直接成本的百分之九十五，政府就依照這樣的價格無限量保價收購，不讓國內農民被中盤商剝削，以保障農民的權益。然而，游院長於二OO四年總統大選之前的政策宣示，在阿扁總統連任成功之後，居然有農糧署官員將「九五計畫」解讀為一項總統大選的選舉語言。

事實上，今年國內大蒜產地價格，自立夏〈五月五日〉迄今，一直低於直接成本的百分之九十五的低迷情況。可是，農政官員不但毫無作為，甚至故意視而不見。農民普遍有被騙的感覺，內心的怒火也頻臨爆發的邊緣；因而到處向民意代表陳情，甚至醞釀發動北上抗爭的請願活動。

六月二十八日，農糧署主任秘書蔡精強，在雲林縣土庫鎮召開的「穩定大蒜價格」座談會，為了安撫蒜農的不滿情緒，宣稱該署業已著手規劃以每公斤三十一元的價格，辦理二千公噸的大蒜收購貯藏計畫。

對於此項計畫，筆者呼籲農糧署官員，應該立即停止這種浪費公帑，且毫無穩定蒜價成效的措施。因為，八十二年由農委會以每公斤二十七•五元的收購；八十五年由台灣省農會以每公斤四十四元收購貯藏，及八十九年由雲林縣政府以每公斤四十元的收購貯藏，已經三度被證明是絕對的失敗計畫。這些措施，皆因收購數量低於當年超產的數量，甚至在事後又以低價在國內出售；導致農民不但未蒙其利，反而深受其害。可見，大蒜收購貯藏計畫是「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的作為，毫無刺激消費的功效可言。

呼籲農委會的主事官員，應該記取過去浪費公帑及嚴重損害蒜農收益的慘痛教訓，勿再重蹈覆轍，特提建議如下：(一)收購合格品，作選擇性的外銷(二)收購次級品，萃取蒜精或加工(三)無限量收購，作為肥料或銷毀。如此一來，在超過市場需求量的大蒜，獲得適當處理後，國內蒜價自然可以恢復穩定。最後，「韓國政府能，為什麼台灣政府卻不能？」蓋因韓國政府所屬的農水產物流通公社，所承擔的穩定農水產物價格任務，其具體的成果實在有目共睹，也深得韓國蒜農的信賴與讚賞。

事實上，台灣農業技術與政策，並不會輸給鄰近的韓國。台灣農政機關及相關單位的組織架構，也有足夠的能力承擔穩定農產品價格之任務。農委會諸公如果有任何疑慮，理當派員前往考察並引為借鏡。果真如此，台灣的蒜農與大蒜產業才有一線生機。願天佑台灣！

（作者為台灣大蒜產業自救會會長） .....2004-07-06【台灣日報】